Fruchtaufstrich - Weichsberger Manufaktur

Fruchtaufstriche

Wir stellen Fruchtaufstriche aus Wildfrüchten und Wildkräutern her. Riechen Sie beim Öffnen die Frucht schon heraus? Das ist unser Ziel, Geruch und Geschmack in unseren Marmeladen zu erhalten!

Es sind jetzt bereits über 20 Sorten, die Sie in unseren Standard-Gläsern mit 60g, 125g und 180g erhalten. Die Haltbarkeit beträgt im geschlossen Zustand bis zu zwei Jahren. Nach dem Öffnen bitte in den Kühlschrank stellen.

Als Premium-Sorten können wir Ihnen anbieten:

Aronia
aus dem Fruchtsaft hergestellt, schmeckt süß-säuerlich-herb. Die Frucht ist der große Renner!

Brennnessel
wir verwenden hier Blätter, Samen und Stile und machen daraus ein Gelee. Leichter, frischer Geschmack nach Kräutern

Felsenbirne
unser Geschmacksfavorit! Es werden die ganzen Früchte für diese köstliche Marmelade verwendet. Sie schmeckt süß und erinnert an Heidelbeere und Marzipan!

Hagebutte
diese Marmelade wird aus Kartoffel- und Hundsrose hergestellt. Das Mus schmeckt angenehm fruchtig mit einer säuerlichen Note. Ein Muß für Hagebutten-Fans.

Holunderblüte
dieses fruchtige Gelee übertrifft alles! Wir sehen uns direkt bei der Ernte wieder. Das müssen Sie probieren!

Holunder, schwarz
wir verwenden für unsere Marmelade nur die reifsten Früchte – so entsteht ein angenehm, herber Fruchtaufstrich

Kornelkirsche
um diese Marmelade herzustellen, bedarf es ein wenig handwerklichen Aufwand – unsere Flotte Lotte hat einiges zu tun um diese säuerlich, herbe Frucht gut ins Licht zu stellen

Löwenzahnblüte
wir verwenden für dieses Gelee nur die gelben Blütenblätter um dass anfangs honigsüße Gelee mit einem leicht herben Abgang zu versehen

Quitte
ein Klassiker- unser Quittengelee!

Rosenblüte
unser Besteller- Gelee!! Dieses Geschmacks- und Geruchserlebnis nach Rosen betört die Sinne.

Schlehe
diese Gelee wird Sie begeistern. Ein Potpourri an Bittermandel-, Pflaumen- und Kirschgeschmack

Wald-Brombeere
für diese kernlose Marmelade werden die Früchte durchpassiert für einen fruchtigen, leicht herben Geschmack

Wald-Heidelbeere
einen kräftigen Geschmack nach Heidelbeere vermittelt diese Marmelade

Wald-Himbeere
kernlose Marmelade mit einer Geruchsexplosion beim Öffnen des Glases nach Wald und Himbeer

Auch die Gartenfrüchte werden von uns genutzt, natürlich auch alle selbstgepflückt bei Nachbarn und Freunden.

Probieren Sie auch von unseren Basic-Sorten

Apfel mit Zimt
Aus Äpfel wird eine Marmelade hergestellt mit einem Hauch an Zimt

Bauernapfel
für dieses Apfel-Gelee werden unsere Äpfel mit roten Zieräpfeln gemischt

Birne mit Ingwer
Birnen-Marmelade  mit einem Hauch an Ingwer

Erdbeere
eine Marmelade, die nach Erdbeere schmeckt

Johannisbeere, rot
ein Klassiker mal als Marmelade

Rhabarber
diese Marmelade entstand auf Wunsch meines Ehemanns, ein reines Rhabarber-Erlebnis!

Zwetschge
unsere Zwetschgen verwenden wir für eine köstlich, fruchtige Marmelade

Köstliche Beratung

+49 (0) 8331. 98 46 731
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  • ungespritzt 
  • Saison frisch aus dem schönen Allgäu

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